門市行政

一、門市營運相關參考數據

(一)效率性評估參考數據

1.坪效

即每一坪賣場面積可以創造的營業額。計算公式為：

坪效=銷售額/門店營業面積

例如一商店其賣場面積有20坪，年度營業額有300萬元，則其坪效為300萬元÷20坪=15萬元。

2.人效

人效=銷貨淨額/員工人數

(1)欲提高人效，可從提高銷貨淨額著手。

(2)縮減工時亦可提高人效，如提升員工作業效率以及適當分配工作等。

3.客單價(來客單價)

客單價=銷售額/顧客數

指商場每一個顧客平均購買商品的金額。

4.來客數

指一定時期內來商店的顧客總人數。凡進店有交易/消費的客數都叫來客數。便利商店是泛指當天的發票數。

5.商品迴(周)轉率

指一定期間內店內商品的迴轉次數，通常作為零售業銷售效率(能否拿出更少錢做更多生意)的判斷指標，計算公式如下：

商品迴轉率=銷售額/平均存貨額[(期初存貨+期末存貨)÷2] ×100%

不同的業種有不同的迴轉率。

6.庫存迴(周)轉日數

庫存迴(周)轉日數高，代表商品放在店裡較久才賣得掉，也就是流通性差，資金收益相對較低。

庫存迴(周)轉日數=365日/商品迴轉率

7.交叉比率

代表其所獲利的比率狀況，透過相關商品間的比較，可以選出何者為熱門商品。

交叉比率=毛利率/商品迴轉率×100%

8.存貨損耗率

存貨損耗率=盤損/帳面應有金額