★ 按108課綱學習內容編制而成

★ 對應四技二專統一入學測驗命題範圍調整

★ 統測考前速成總複習：餐旅群專業科目(二)餐飲服務技術、飲料實務

★ 100%題題詳解：精選試題＋評量測驗＋歷屆試題

★ 獨家附贈〈30天破關計畫表〉&〈統測國文／英文考前速讀〉

【本書編撰重點】

(1) 對應最新技專命題範圍調整，聚焦一本考前衝刺複習。

(2) 本書由餐飲管理科專業老師編撰。

(3) 囊括108課綱餐旅專業科目新增主題單元內容。

(4) 各章備有試題分析雷達圖，精準圖示該章命題趨向。

(5) 重點內容圖表概念解說，化繁為簡，有效記憶。

(6) 統整必背重點、試題剖析，快速提升專業科目分數。

(7) 精選考題、仿真模擬試題、歷屆試題，老師逐題解析。

【本書五大特色】

》高效複習兩大科目

本書按技專院校最新公告考試範圍編撰，第一部分由〈餐飲服務技術〉、〈飲料實務〉兩大篇目編輯而成，下再各細分章節，每章採「重點整理+試題演練」相輔相成方式，引導考生在短時間內高效複習重點觀念，搭配305道經典試題演練與詳解說明，幫助考生考前衝刺總複習。

》精心設計題型

全真模擬試題不僅從歷年統測題目中精選重點試題，更輔以108課綱素養命題趨勢，精心設計題型，煉化三回模擬試題，每回50題，題題經典，考生可以透過實戰模擬測驗，快速掌握命題焦點。

》歷屆試題命題剖析，題題搭配詳細解析

收錄108年到110年統測餐旅群專業(二)試題，針對每年度試題，老師皆有分析命題趨勢概況，且題題親撰解析，精闢講解考點與破題方向，讓考生能即刻洞悉考情，全面提升正確答題率。

》附贈〈30天破關計畫表〉

本書特別配置30天破關計畫表，幫考生詳細規畫每日研讀範圍與內容，妥善分配頁數與時數，考生只要按部就班，每天花2~3小時的時間，必能30天速讀奪分。

》獨家〈統測國文／英文考前速讀10分鐘〉秘笈

三民輔考獨家贈送國文、英文名師彙整的〈統測國文／英文考前速讀10分鐘〉秘笈，幫助考生考前最後衝刺記憶。