電器類(Ｃ類)火災

A.涉及通電中之電氣設備，如電器、變壓器、電線、配電盤等引起之火災。

B.不可使用水來滅火，以防止觸電。可用不導電的滅火劑控制火勢，但如能截斷電源再視情況依Ａ或Ｂ類火災處理，較為妥當。

金屬類(Ｄ類)火災：

A.活性金屬如鎂、鉀、鋰、鋯、鈦等或其他禁水性物質燃燒引起之火災。

B.這些物質燃燒時溫度甚高，只有分別控制這些可燃金屬的特定滅火劑能有效滅火。

滅火器使用

(1)滅火器種類：

A.泡沫系列滅火器。

B.二氧化碳系列滅火器。

C.乾粉系列滅火器：因可以對應四大類火災，故又稱為全系列滅火器。

D.金屬系列滅火器。

(2)滅火器用法：

先拉開插梢，站於上風處3公尺左右，噴嘴朝向火苗，往火源根部噴灑，由內而外，左右噴灑。

火災安全守則

(1)當火災發生，門市人員應以控制災情為先。

(2)發生火災時，儘可能立即關閉電源及瓦斯。離地面30公分以下還有空氣，在火場中宜採低姿態爬行。

(3)火災發生時在火場，大約只有2.5分鐘可逃生。火災逃生時，以濕毛巾掩住口鼻，循避難方向指標進入安全梯逃生。

(4)泡沫滅火器及乾粉滅火器有效年限均為3年。

(5)防災教育與演習要定期實施。依我國法令規定，自衛消防編組至少每半年實施一次。

(6)消防安全設備、用火用電設施要定期檢修。

(7)防火結構：

A.耐火門能防止火勢從樓宇的一部分蔓延至其他部分。

B.建材必須合乎防火的規格，可以阻止火勢蔓延。

C.業主應妥善維修保養防火設備。

顧客燙傷處理程序：

實施沖、脫、泡、蓋、送五步驟。